سماق سردشت
به این مطلب امتیاز دهید

به این مطلب امتیاز دهید

 

آیا میدانستید که سماق سردشت به سبب استفاده نکردن کشاورزان از سموم شیمیایی کاملا طبیعی و ارگانیک است؟

سماق قهوه ای، دانه‌ ای پرخاصیت  است که یکی از ۳۵ گونه گیاهی گل‌دار و جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب می‌شود. سماق سردشت گونه‌ ای بومی و وحشی در دامنه‌ های سرسبز کوهستان‌ ها و دره‌ های اطراف آن‌ است که پودر آن به عنوان ادویه و طعم دهنده در سفره‌ ی تعداد زیادی از مردم به کار می‌ رود.

هر ساله در بیش از  ۶۰۰ هکتار از باغات سردشت سماق کشت می شود که با توجه به ارگانیک بودن آن، با فروش خوبی در داخل  و خارج کشور همراه است. سماق، با مزه ترش و تند منحصر به فردش،  غنی از پلی فنول ها و فلانوئیدها ، مانند:گالیک اسید، متیل گالات، کامپرلو و کورستین است. بعلاوه سماق حاوی تانین است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و  خواص ضد سرطانی بسیاری دارد. همچنین سماق اثر قدرتمندی روی کنترل قند خون، سلامت قلب، پیش گیری از بیماری ها و حتی تسکین درد دارد. از جمله دیگر خواص بینظیر سماق میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

خواص سماق + سماق سردشت:

  1. سلامتی چشم با سماق
  2. خواص درمانگری زخم ها با سماق سردشت
  3. یک آنتی اکسیدان قوی: سماق یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که  با سلول هایی که عامل بیماری های قلبی، پیری زودرس و اختلالات شکم و … هستند مبارزه می کنند.
  4. سماق برای مبارزه با عفونت های قارچی
  5. سماق و خاصیت ضد میکروبی
  6. سماق مناسب برای دیابت: گیاه سماق یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش کلسترول و قند خون کمک می کند؛ لذا در درمان دیابت و چاقی موثر است.
  7. سماق ادرار آور است: سماق دارای خواص ادرارآوری است که به حذف مواد سمی از بدن کمک می کند. آب ترش سماق برای دفع ادرار و التهاب دردناک و التهاب ناشی از التهاب مثانه استفاده می شود.
  8. سماق برای مبارزه با سرطان: مطالعات نشان داده اند که گیاه سماق دارای خواص ضد سرطانی است و به عنوان یک عامل امیدبخش برای شیمی درمانی در نظر گرفته می شود.
  9. سماق برای مناسب برای سلامتی زنان: عصاره سماق، چای سماق، پوست سماق به درمان اختلالات قاعدگی، گرفتگی عضلات، سوختگی قاعدگی و همچنین افزایش شیر مادر کمک می کند.
  • سماق برای جلوگیری از پوکی استخوان:
  • چای سماق ضد التهاب است: سماق نوعی ادویه ضد التهاب است که به کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند.
  • سماق برای تسکین درد ماهیچه ای: مطالعات مختلف نشان داد که عصاره سماق می تواند به کاهش درد و ناراحتی مزمن ماهیچه ای کمک کند.
  • درمان لک سفید و قهوه ای پوست: جوشانده برگ، ریشه و ساقه می تواند به درمان لک های پوستی کمک کند.
  • کبد و کبد چرب: سماق باعث سم زدایی از کبد شده و به درمان کبد چرب کمک می کند. بعلاوه مصرف سماق می تواند ویروس هپاتیت B را درمان کند.

خواص سماق

پودر سماق اعلا در حالت آسیاب شده یا پودری سماق وجود دارد که در حالت اول ابتدا دانه های سماق خشک و سپس با هسته آسیاب می شوند؛ اما در حالت دوم هسته ها جداسازی خواهند شد که سماق کیفیت بهتری دارد. قیمت سماق قهوه ای کوبیده شده مانند سایر محصولات تحت تاثیر عوامل گوناگونی قرار دارد و در همه سال ثابت نیست. برای تهیه سماق قرمز و قهوه ای به لینک زیر مراجعه کنید.

 

Rezhna@Grawan@MainAccountUserName

دیدگاه کاربران ...

    لطفا قبل از ارسال سئوال یا دیدگاه سئوالات متداول را بخونید.
    جهت رفع سوالات و مشکلات خود از سیستم پشتیبانی سایت استفاده نمایید .
    دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.

    دیدگاه خود را بیان کنید

جدیدترین محصولات

مشاهده تمام محصولات